북어 겁데기반찬.

 

 

 

 

마른 북어는 국만 꿇여 먹는 줄 알았는데

지방에 살고있는 친구집에서 먹어본 그 맛은 일품이 였습니다.

벗긴겁질은 버리지말고 잘 보관해 두었다가 반찬해서 먹으면 참좋습니다.

처음 이 북어겁데기 반찬을 먹어보고 너무 맛이 좋아서

나도 집에와 당장 만들어서 먹었습니다.

방금 튀겨서 간장맛있게 만들어서 적당히 석여주면 한끼반찬으로 손색이 없습니다.

한번 만들어서 먹어보세요.