청국장은 보약

청국장은 보약

최근에 청국장 드신적이 있습니까? 최근에 햄버거나 피자는요?
만약 햄버거나 파지를 드셨다면 청국장은 꼭 드셔야 합니다. 청국장에 있는 다양한 성분이 피자나 햄버거의 인스턴트 성분을 분해하여 줄 것이기 때문입니다. 청국장은 냄새 때문에 싫다고 생각하는 사람들이 많습니다. 그러나 그 성분을 안다면 청국장을 즐겨 잡수시던 조상의 지혜에 감탄할 것입니다.

서구의 과학자들이 청국장을 분석해 보고 놀라움을 금치 못했습니다. 신체에 필수적인 영향소를 공급하는 것은 물론이고 더블어 신체를 해독하는 작용이 뛰어난데 특히 장과 간 피부의 독소를 배출하기 때문입니다. 청국장 성분에 대해 식약청에서 발표한 내용을  보면 다음과 같습니다.

청국장 성분별 효능 분석 

-단백질 분해 효소-
혈전 예방 및 혈전 용해 효과 탁월 - 뇌졸중(중풍), 심장병, 돌연사 예방

 - 폴리글루탐산-
 '탁솔'이라는 항암물질을 체내에 효율적으로 운반, 칼슘등 영양물질의 체내 흡수율 높임, 보습효과 뛰어나
   화장품으로도 개발

 - 아미노산 조각 -
고혈압에 관여하는 '안지오텐신 전환효소(ACE)'의 작용을 저지해 고혈압 예방

- 갈변물질 -
강력한 항산화 효과, 당뇨병, 암 예방 효과,  장내 유산균 증식 효과

- 제니스테인 -
유방암 및 전리선암 억제, 항암 작용, 항산화 효과, 칼슘 흡수 촉진, 골다공증 예방 및 여성 폐경기 및 갱년기
증후군 완화

  -레시틴-
혈관 속 과다 콜레스테롤 배설, 동맥경화 예방, 인슐린 분비 촉진, 당뇨병 개선 효과, 혈액의 과도한 지방 흡수, 비만 예방  치매 예방, 학습 능력 향상, 피부 노화 방지

 -사포닌-
  암 발생 촉진 인자 감소시키는 항암 효과,콜레스테롤 저하효과,변비 개선

  -섬유질-
  다른 식품보다 섬유질이 5배 이상 많음,  변비 개선 및 대장암 예방,다이어트 효과

 - 비타민B2-
  콩에 비해 3배이상 많음, 당뇨병에 도움, 알코올을 분해 촉진하여 숙취 해소, 간 기능 개선 피부와 점막을 건강하게 한다

 - 비타민B12-
  콩에는 전혀 없으나 청국장으로 발효되면서 생성,신진대사 촉진, 빈혈 예방

  - 비타민E-
피부 노화 및 주름 방지,항산화 작용

- 비타민K-
 칼슘의 흡수율 높임. 골다공증 예방

- 고분자 핵산(DNA) : 면역 증강 효과  -

청국장 일주일에 한번씩 먹고 건강해 지자구요